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L' Auberge du Pont
Le village de Saint-Projet-de-Salers
Le village de Saint-Projet-de-Salers est situé dans la région des Monts du Cantal à mi-distance entre Aurillac et Mauriac.
Il est traversé par la rivière la Bertrande et dominé d’un côté par le Puy Chavaroche culminant à 1739 mètres et de l’autre côté par la barrière rocheuse de Cabrespine et le col de Légal (1231 mètres).
Le village de Saint-Projet-de-Salers offre ainsi un cadre exceptionnel au cœur des volcans d'Auvergne.
Saint-Projet-de-Salers
Quelques chiffres :
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Au dernier recensement, le village comptait 140 habitants répartis dans Le bourg et 21 lieux dits !
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La commune s'étend sur une superficie de 3600 hectares, de 700 mètres à 1739 mètres d'altitude
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Saint-Projet-de Salers est rattaché à la Communauté de Communes du Pays de Salers et au canton de Naucelles.
Le village de Saint-Projet-de-Salers possède un dépôt de pain et deux restaurants :
L'Auberge du Col de Légal et l'Auberge du Pont dans le Bourg qui possède aussi plusieurs chambres d'hôtes.
Un village authentique !
Les habitations du village possèdent une architecture typiquement Cantalienne, avec de grandes toitures en ardoises ou en lauses, et des murs bâtis en pierres locales volcaniques.
Plusieurs exploitations agricoles élèvent entrent autres des vaches de race Salers qui entretiennent et animent les prairies et montagnes d'estive.
L’église de Saint-Projet-de-Salers date du XVIIIème siècle et possède un clocher dit à peigne.